Традиция завершать трапезу десертом распространилась в девятнадцатом веке. Это связано с тем, что сахар стал доступен более широкому кругу людей. Десерты на столах простого народа появлялись только по праздникам, поэтому их стремились как можно интереснее оформить. Эта традиция сохранилась до наших дней – как только кондитеры не изощряются в дизайне своих изделий!

2
Приготовление десертов – настоящее таинство вне зависимости от того, готовятся ли они в кондитерском цеху или Вы создаете десерты в домашних условиях. Сладкие десерты – явление привычное для нас, но они также бывают соленые, кислые и даже острые. Так, классический французский десерт – сыр.

быстрый-десерт
Холодный десерт, например, классическая панна котта или желе, прекрасно освежит в жаркий день, ведь в жару так не хочется перегружать желудок. В таком случае легкий десерт – идеальное лакомство. А долгим зимним вечером, наоборот, прекрасно согреет большая кружка какао и пирог на десерт.

120131090615-120213184057-p-O-gorjachij-shokoladnij-desert-s-likerom
Сейчас актуально готовить тематические десерты на разные праздники. Очень модный подарок – украшение капкейков поздравлениями. Зачастую такие идеи приживаются. Например, пряничный домик – классический новогодний десерт и символ Рождества.

capcakes_thumb
Сегодня существует множество кафе-кондитерских, в которых вы можете попробовать вкусные десерты, не тратя время на кухне. Но приготовление десертов – очень увлекательное, даже волшебное, занятие. Попробуйте приготовить нежный десерт из творога вместе с семьей. Вы прекрасно проведете время, и у Вас надолго останется послевкусие счастья. Если Вы следите за фигурой, выберите какой-нибудь диетический десерт. Нет желания возиться с духовкой – десерты без выпечки не менее вкусные. Главное – готовить десерты с любовью.

klubnichnaya_pannakotta_orig